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金華さばの昆布〆め
昆布の味がしっかりと鯖に入っており、
大人のさば昆布〆めに仕上がっております。
白いご飯のおかずから酒のあてに大変良く合います。
金華さばの昆布〆め810
円(税込)
金華さばの昆布〆め810
円(税込)
- 内容量
- / 真空1袋 さば片身1枚入
- アレルゲン
- / さば
- 賞味期限
- / 冷凍(-18℃以下)40日間
≪吟味した最高の鯖を使用しています≫
金華さば
旬(11〜12月)の時期に宮城県石巻港にて水揚げされた、金華沖周辺で漁獲された型の大きく脂ののった基準を達成している鯖の事を言います。
身が厚く、脂の乗りも良い為、焼き魚から鯖寿司にも幅広くお使いになれるブランド鯖です。
オリジナルブレンド塩
当店では使用する塩はこだわりのオリジナルブランド塩を使用しています。岩塩・焼塩・精製天日塩の三種類の塩を当店の配合比で混合した塩を使用しています。
岩塩→角の甘みの有る塩、焼塩→コクの有る塩、精製天日塩→本来の塩の味を持っている塩。
オリジナル酢
当店〆さば用の酢を何度も試行錯誤を繰り返し完成した、当店オリジナルの酢を使用しております。日持ちや酢の酸化、劣化を防ぐ為に添加物(酸化防止剤やph調整剤)を使用している場合が殆どですが、当店のお酢・寿司は一切の添加物の使用をせず、体に優しい味を追求しております。
冷凍になっているので冷蔵庫、常温で解凍後お好みのサイズに包丁を入れて頂きお召し上がり下さい。
お好みで醤油、ワサビなどを大変美味しく良く合います。
金華さばの昆布〆め
原材料 |
真鯖(宮城県産)、食塩、昆布、酒、酢 |
内容量 |
真空1袋 さば片身1枚入 |
賞味期限 |
冷凍(-18℃以下)40日間 |
保存方法 |
要冷凍(-18℃以下) |
ギフト対応 |
○ |
商品コード : 片身1枚入 |
価格 : 810円(税込) |
旬の時期に水揚げされた金華さばの〆さばを、北海道産の高級昆布に挟み丸1日寝かした昆布〆めです。 |
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1万円以上は配送料無料