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国産 塩さば(金華さば)中 700グラム前後
鮮度に抜群の自信を持っておりますので、
酢で締めてしめ鯖にしたり、さば寿司でお召し上がりになると絶品です。
国産 塩さば(金華さば)中 700グラム前後2,200
円(税込)
国産 塩さば(金華さば)中 700グラム前後2,200
円(税込)
- 内容量
- / 超特大 1本あたり約1000g前後
大 1本あたり約800g前後
中 1本あたり約700g前後
小 1本あたり約480g前後
- 賞味期限
- / 冷凍状態で発送から2週間、解凍後は冷蔵保存
(10℃以下)のうえ解凍日を含め5日以内。
≪吟味した最高の鯖を使用しています≫
金華さば
旬(11〜12月)の時期に宮城県石巻港にて水揚げされた、金華沖周辺で漁獲された型の大きく脂ののった基準を達成している鯖の事を言います。
身が厚く、脂の乗りも良い為、焼き魚から鯖寿司にも幅広くお使いになれるブランド鯖です。
オリジナルブレンド塩
当店では使用する塩はこだわりのオリジナルブランド塩を使用しています。岩塩・焼塩・精製天日塩の三種類の塩を当店の配合比で混合した塩を使用しています。
岩塩→角の甘みの有る塩、焼塩→コクの有る塩、精製天日塩→本来の塩の味を持っている塩。
≪お召し上がり方≫
調理例
一度塩を洗い流し、キッチンペーパーで水気を拭き取った後に酢で締めて木寿司(しめ鯖)にしいただいたり、焼き魚や煮付けにしても召し上がれます。